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Producido por Exato Segundo Produções Artísticas con dirección de Andreas Peter, para el proyecto “Santa Catarina em Cena”, de RBS/TV, exhibido en dos partes en el año de 2007.  El documentario narra la llegada de los inmigrantes a Santa Catarina y la relación social y cultural que ellos mantenían con las cervezas, desde el proceso de fabricación hasta el simple placer de la degustación. Con personajes que vivieron un tiempo no tan lejano, pero mucho añorado, la película presenta los locales en donde las cervezas eran fabricadas de forma doméstica, en un proceso que pasaba de padre a hijo. En el momento, además de referencia histórica para la fabricación de cerveza oriunda de la cultura alemana, un nuevo escenario se dibuja en el Estado, pues diversas cervecerías artesanales resurgen en Santa Catarina abriendo un nuevo mercado cervecero, con nuevos sabores, colores y también nuevas historias de ese precioso líquido.